•   

RL12´s glöggsill

4 urvattnade sillfiléer

Lagen:

1 dl ättika

2 dl socker

3 dl glögg

1 msk kardemummakärnor

1 msk hela nejlikor

1 kanelstång

0,5 apelsin i fina bitar

Gör så här:

Koka upp alla ingredienser till lagen. Låt den svalna helt. Skär sillen i små bitar och lägg ner dem i lagen. Häll upp sillen i en fin burk med lock. Förvara i kylen ett dygn, då får sillen den bästa smaken.

Servera gärna med en egen nubbe som du smaksatt med kardemumma och nejlikor.