• Ingemars specialfrukost/fika: French Toast a la USA.

Ingemars ”french toast”

Ingemar Persson var utbytesstudent i USA på 70-talet. Något som fortfarande märks lite då och då.

- Jag jobbade på en gård där vi åt french toast till frukost varje dag. Här på Lapserum gör jag det ibland när andan faller på, ler Ingemar och ställer fram ett fat med varma, gyllenbrunt stekta franskbröd.

Smält smör i en stekpanna. Vispa samman ägg, mjölk och lite salt och häll ner det i stekpannan. Lägg i franskskivor och stek dem på båda sidor. Njut dem rykande varma med lönnsirap.