Anitas recept - Äpplemos

Använd svenska äpplen, gärna fallfrukt. Skär då bort det som är fult innan bitarna läggs i en gryta.

Skär önskad mängd i bitar. Häll i lite vatten. Koka tills det blivit mosigt.

Passera de sönderkokta äpplena i ett tråg avsett för äpplemos.

Rör ner socker efter smak.

Moset går utmärkt att frysa.